Kochreisen
Kochreisen: So stillen Sie Ihren Bildungshunger auf andere Art
Eine Kochreise, was ist das? Beachten Sie: Wir meinen mit „Kochreisen“ nicht die Reisen des Veranstalters Dr. Koch. Kochreisen ist für uns ein Urlaub, der das Kochen zum thematischen Schwerpunkt macht.
Kochen ist „in“ – das zeigt nicht zuletzt der Boom der deutschen Fernsehköche. Als Reiseform aber muss das Kochen von den großen Veranstaltern noch entdeckt werden.
Bisher können Sie hier weniger auf einen Pauschalurlaub setzen. Kochkurse im Ausland gibt es aber durchaus – es gilt nur, das richtige Angebot zu entdecken. Hier haben wir für Sie mit unserem Reisetipp ein bisschen vorgearbeitet.
Wann eine Kochreise das Richtige für Sie ist:
- Erste Voraussetzung: Sie kochen gerne oder möchten es lernen
- Sie sind neugierig auf die landestypische Küche Ihres Reiselandes
- Sie wollen in Ihrem Urlaub nette Leute kennen lernen – alles in möglichst unkomplizierter Atmosphäre
- Sie möchten im Urlaub gern aktiv sein
Wen wundert es? Der Großteil der Kochkurse für deutsche Urlauber findet in Italien statt. Dies spiegelt die Ergebnisse wiederholter Umfragen wider: Die italienische Küche liegt in Europa in Sachen Beliebtheit weiterhin auf Platz Eins.
Wo buche ich eine Kochreise?
Wenn Sie einen Kochkurs im Ausland buchen möchten, bieten sich italienische Landgüter ganz besonders an. Die unter dem Namen Agriturismo bekannten Unterkünfte sind darauf spezialisiert, dem Urlaubsgast eine landestypische Küche vorzusetzen, die oft aus biologischem Landbau stammt. Am Beispiel unseres Reisetipps stellen wir Ihnen eine Reise vor, die sie in ein Landgut in Massa Marritima führt.
Hinweis: Unter dem Stichwort Gourmetreisen finden Sie ein viel größeres Angebot komplett organisierter Pauschalreisen. Darunter Reisen, bei denen Kochen neben anderen Aktivitäten mit auf dem Programm steht.
Unser Tipp: Kochreise im Land des guten Essens
Welches Land bietet sich besser für eine Kochreise an als Italien, das Land des Weins und des guten Essens? Beim Veranstalter Vivere la Maremma finden Sie genau solche Angebote, beispielsweise die Reise „Typische Gerichte der Maremma„.
Innerhalb von 5 Tagen lernen Sie die Feinheiten der italienischen Küche und bereiten, gemeinsam mit einem deutsch sprechenden Koch, ein komplettes italienisches Menü zu. In einer Gruppe von 6-12 Gleichgesinnten lernen Sie Tipps und Kniffe bei Bruschetta, Pasta, Wildschwein, Cantuccini, Tiramisu und vielem mehr. Bei dieser Reise lernen Sie aber nicht nur die verschiedenen Genüsse Italiens kennen und lieben, sondern können auch für 7 Nächte die toskanische Atmosphäre des wunderschönen Landguts nahe Massa Maritima genießen.
Zusätzlich zu dem Kochkurs können Sie bei dieser Reise außerdem bei einer Weinprobe ihren Gaumen schulen. Abgerundet wird die Reise durch die Wanderwege, auf denen Sie durch die zauberhafte Landschaft aus Olivenhainen und Korkeichenwäldern wandeln und beim weiten Blick über die Küste allen Alltag hinter sich lassen.